绿豆南瓜粥

绿豆是很常见的食材，具有清热降火、解暑、安神、消肿利尿的功效，可以直接煮汤，也可以和米一同煮粥，味道是很好的。
绿豆还有一定的减肥、降血脂的功效，加上粉糯香甜的南瓜，营养更胜一筹。

用料  

绿豆南瓜粥的做法  

1. 绿豆和大米洗净，最好是提前泡1-2小时，这样煮的时间短些。（不泡也可以）

2. 我喜欢将军南瓜或者粟子南瓜，更粉糯香甜。

3. 南瓜去皮切小丁。

4. 浸泡后的大米，用劲抓几下，弄碎碎的，煲起粥来更细腻绵滑。

5. 将大米及绿豆一同放入锅中，适量清水，大火煮沸，转小火慢煮至大米熟透即可。（我用电饭锅，直接按煲粥键）

6. 南瓜丁最后20分钟左右放入粥里，这样南瓜有口感。

7. 粥煲够火候，喜甜的可以放糖，非常简单好吃。

8. 夏日的早餐，吃上一碗，太舒服了！

9. 剩下的南瓜，可以用保鲜膜密封切口保存，不需要放冰箱也能放几天。