豆角煮挂面
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豆角焖面是一道很经典的手工面的做法，但不太适合挂面，但南方的朋友家里比较多的是挂面，于是做了一道改良版的豆角煮挂面，这是第三次做了，每次做都好好吃。里面的蒜瓣是不能省的，是这碗面的灵魂。
用料
| 长豆角 | 5根 |
| 挂面 | 60g |
| 瘦肉 | 20g |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 酱油 | 适量 |
豆角煮挂面的做法
将长豆角切成3-4厘米的段，瘦肉切碎，蒜瓣拍碎，锅中加入适量油烧热，放入蒜炒香后加入瘦肉，炒断生后放入长豆角翻炒一会，加入少量盐。
![豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第2张]( "豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第2张")
锅中倒入一大碗水，加入适量酱油，盖上锅盖煮7分钟左右。
![豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第3张]( "豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第3张")
放入挂面，煮2分钟左右，挂面不要煮太软，略带一点点硬度口感更好，出锅前尝下咸淡，确定是否要加盐。
![豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第4张]( "豆角煮挂面的做法步骤图，豆角煮挂面怎么做好吃 第4张")
小贴士
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