蟹味菇肉丝面条
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用料
蟹味菇 | 半斤 |
肉丝 | 200克 |
面条 | 适量 |
辅料:姜丝,葱末,生抽,老抽,料酒 | |
蟹味菇肉丝面条的做法
葱切末,姜切丝
手擀面条。
肉丝用生抽、老抽、料酒,胡椒粉腌制。
蟹味菇用开水焯下去味,捞出备用。
锅内加油,放八角。
油热放葱花,姜丝,炒肉丝,加少许水炖几分钟。
放入焯好的蟹味菇翻炒。
加水。用高汤效果更好。
水来放面条,加入盐调味,几分钟就可以了。
可以吃了😛
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