番茄牛腩面（减脂期的欺骗餐）

如果害怕热量高，挑瘦一点的牛腩或者去掉上面的肥肉，面条选择乌冬面或者土豆粉，热量相对较低

用料  

番茄牛腩面（减脂期的欺骗餐）的做法  

1. 在某买菜app上买的400克黄牛牛腩，牛肉洗净切小块，焯水去血沫后捞出，沥干水分

2. 西红柿去皮切小块备用（最好不要用沙瓤西红柿）

3. 蒜和姜切片备用

4. 热锅下油，油热后放入一大勺豆瓣酱（普通不锈钢勺，用来喝汤的那种），划散后放入姜蒜一同炒香

5. 下牛腩翻炒，牛腩均匀地裹上调料后，加入一大勺豆瓣酱、两勺生抽、两勺料酒翻炒均匀

6. 加入提前烧开的热水，转小火慢炖1小时

7. 汤汁减少，牛腩快好的时候加入西红柿，盖上盖子再焖十五分钟，起锅前加入半勺盐调味。

8. 另外起锅烧水，煮面条，拿出一只大碗调好调料（小半勺盐、一小撮鸡精、1.5勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、一撮香菜），面捞出后将牛腩和汤汁淋到面条上面，一碗香喷喷的牛腩面就好啦。