宝宝茄汁意面

这个是宝宝和老公都超级爱吃的，每次都做一大锅，每次想尝试分装冷冻，好在尴尬的时候做一人食，结果每次都没冻成！（被吃光了）

用料  

宝宝茄汁意面的做法  

1. 肉丁切成肉沫，不用特别碎，大块的口口感比较好哦！加点盐、黑胡椒、盐，腌着！
   番茄切成大块，比图片小1/2也可以哦～
   蘑菇切片，薄薄的容易入味！
   洋葱切小块！
   蒜切沫！

2. 第一次翻炒这3个～

3. 热油，稍微多一点，先爆姜～

4. 中大火，油热后，下洋葱，偶尔翻炒一下就好～

5. 炒到有点变透明了，就可以出锅了～

6. 没洗锅，直接往锅里加油，中大火，油热后一次放姜、蒜、肉沫～

7. 中大火，不停翻炒到肉沫缩小～

8. 加入蘑菇

9. 和刚才炒好的洋葱，继续翻炒一会儿，出锅～洗锅～

10. 重新热锅、热油～

11. 倒入番茄，中大火，炒出酱汁后加入意面酱～

12. 中火炖一会儿后，加入刚才的肉沫等～

13. 炖一会儿，收汁水～起锅前加入盐、糖、黑胡椒～

14. 肉酱完成！我是用盆装的，量比较大！
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    接下来做意面～
    
    

15. 先放一勺盐，然后放入意面、西兰花、胡萝卜～

16. 胡萝卜、西兰花：煮到一戳就断，出锅～
    意面：煮到能用锅铲一戳就断，出锅～

17. 挖几勺意面酱，和意面拌一下，让意面充分吸收意面酱的味道！

18. 把意面夹出来摆盘，然后把刚才拌面的肉沫倒在意面上面～

19. 最后点缀西兰花和胡萝卜，超级好看又好吃哦！

小贴士

胡萝卜和西兰花都有淡淡的咸味，软软的，很好吃～