沙茶香肠意大利面

因为家里还有腊肠又买了沙茶酱并且还剩一堆意面……所以……就试着做了……意外的……好吃呢……算是中西结合了？

用料  

沙茶香肠意大利面的做法  

1. 意大利面煮好装盘（怎么煮就不说了……大家应该都知道，下厨房也有很多介绍

2. 沙茶酱和番茄酱大概3：1的比例，加上一点点生抽（多了很咸），还有一小勺糖，一点水，拌匀成调味汁

3. 蒜瓣剁成蒜蓉，香肠切片

4. 锅里加点油，蒜蓉煸香

5. 沙茶酱下锅小火炒出香味

6. 加入香肠拌炒，大火适当收点汁。关火，把酱汁浇意大利面上

7. 用煮意大利面的水继续烫青菜，再煎个荷包蛋，摆盘，完成！

小贴士

腊肠本身会咸所以用沙茶还是会略咸。把腊肠换成其他的食材应该味道也不错呢。