老式面糖豆
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用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 白糖 | 40～50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 50～55克（具体看面粉吸水性） |
| 油 | 适量（炸糖豆用） |
老式面糖豆的做法
盆里打入1个鸡蛋。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第2张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第2张")
倒入面粉。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第3张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第3张")
另取一个碗放入白糖。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第4张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第4张")
倒入温热水，化成糖水。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第5张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第5张")
糖水倒入放面粉、鸡蛋的盆中，揉成面团。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第6张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第6张")
使劲反复揉。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第7张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第7张")
揉成这种较硬的面团。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第8张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第8张")
盖保鲜膜醒面30分钟。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第9张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第9张")
搓成直径约5毫米的小条。（不能太粗，炸的时候会膨。）
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第10张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第10张")
全部搓好，盖保鲜膜醒15分钟。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第11张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第11张")
切成小块。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第12张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第12张")
锅内倒油，烧至5成热。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第13张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第13张")
下锅炸，注意不要粘粘。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第14张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第14张")
全程小火炸至糖豆浮起，色泽金黄（其实是棕黄）出锅。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第15张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第15张")
放凉后，非常脆。
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第16张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第16张")
喜欢吃甜甜的，可以锅里倒少许水和白糖，小火熬糖，起泡后，放入糖豆翻炒。
糖霜版的来了 😍
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第17张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第17张")
也很好吃哦！
![老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第18张]( "老式面糖豆的做法步骤图，老式面糖豆怎么做好吃 第18张")
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