莎莎酱素炒乌冬面

想吃乌冬面，没肉也没肉酱，又嫌煮汤面乌冬太清淡，索性就用莎莎酱了😳

用料  

莎莎酱素炒乌冬面的做法  

1. 青椒红椒洋葱切丝，拍几瓣蒜备用。

2. 开火倒水下面煮熟（有的胖友喜欢用热水把面直接泡开泡软，个人还是喜欢煮一下），期间加入一瓶盖橄榄油。

3. 面熟软厚沥干水分捞出备用，加一瓶盖橄榄油先拌一下以防黏连。

4. 橄榄油少许，热锅热油后加入蒜瓣炒香，再放入洋葱，待洋葱变得透明后，挖两大勺莎莎酱倒入锅中，随即加入之前备好的乌冬面，转中火翻炒。

5. 加入青红椒，同时加一点生抽提味。转入大火爆炒几下，尝尝味，适当放点盐，撒一点胡椒粉，关火装盘。

小贴士

喜欢其它味道一点个人觉得可以把莎莎酱换成泰式甜辣酱、老干妈、香辣酱、番茄酱，各种酱……充分发挥想象力～喜欢肉的当然更是随意。终极奥义还是在于油盐把控╮(￣⊿￣)╭