糊涂面

用料  

糊涂面的做法  

1. 和块面

2. 擀面条

3. 肉肥瘦分开。
   平菇干泡开掰丝备用，新鲜的应该更好吃，我是为了消耗平菇干。
   肥的切丁跟线椒炒拌面。
   瘦的切丝跟葱花炒香，加平菇丝炒熟（加点盐生抽给菜调个味），加水滚开后下面条，煮八分熟后，加煮熟的花生毛豆。勾入一碗黄面水（为了增稠增香），滚起来放胡萝卜丝，海带丝，小白菜，断生调味（少许盐鸡精香油！）关火。
   吃之前加上炒好的辣椒段，也可以加辣椒油，韭花酱。