萝卜丝糊涂面
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从小吃到大的一款传统经典面食,当胃口不好的时候它绝对是首选!
用料
萝卜 | 1根 |
面粉 | 50克 |
面条 | 300克 |
大葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
萝卜丝糊涂面的做法
萝卜切丝
裹上干面粉
锅里放油将萝卜丝煎至金黄
烧开水煮面
大葱切碎,放入少许食盐、鸡精、香油、生抽腌制入味,等面条煮熟后放入调料。
煮好的面条可以放几分钟,让面条充分吸收汤汁变得浓稠,这就是一碗标准的糊涂面了,喜欢吃辣放点炸好的辣椒油口味更佳!
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