神仙吃法👼🏻超浓芝士泡菜泡面
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作为泡面十级爱好者
呕心研究出的超美味泡面做法
芝士、牛奶、香菇的汤底加上酸酸的辣白菜
碰撞出来的浓郁口感真的绝绝子!
一定要试试!不好吃不要钱!(废话)
用料
鸡蛋 | 1个 |
方便面 | 1包 |
韩国辣酱 | 1勺 |
干、鲜香菇 | 2朵 |
纯牛奶 | 20克 |
芝士片 | 1片 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
辣白菜 | 随喜 |
绿色蔬菜 | 适量 |
肉类(香肠、牛肉、鸡肉) | 随喜 |
神仙吃法👼🏻超浓芝士泡菜泡面的做法
煮水开后加入泡面饼,放少许盐,5成硬的时候捞出用凉水冲洗掉附着淀粉,完全凉后捞出备用
换水煮开后,下洗好的绿色蔬菜,这次用的是菠菜,搭配包菜也好吃,煮好捞起备用
另起锅,水烧开后加入泡面调料、一勺韩国辣酱和各类丸子(能吃辣的可加小米辣)
我用的是这款韩国辣酱
加入切片的香菇和鸡蛋
快好了倒入面条,再倒入少许牛奶,此时尝味,淡的话加入适量的盐,泡面料淡的话再加点辣酱
然后关火加入芝士片和青椒(可选),让面充分吸收汤汁的味道,三四分钟后出锅
出锅后加入辣白菜、烫好的蔬菜、热好的肉类(这次用的是哈尔滨红肠),撒上葱花,你就开始享受这碗神仙级泡面了~
怎么样,这个摆盘是不是有泡面包装上的图片内味了!快来交作业吧~
小贴士
1.香菇是点睛之笔!跟鸡肉、牛肉味的泡面汤都很搭,能激发出汤的浓郁香味,干香菇更香,需要提前泡发,赶时间的话可以用热水泡发,泡香菇的水加入汤内超香!
2.绿色蔬菜煮汤有股青草味,会影响汤的口感,需要另外煮,黄色蔬菜可以直接加入汤内,如娃娃菜、包菜等,煮出来的汤会有菜的甜味
3.这次用的泡面是农心的石锅牛肉拉面哦,我的心头好
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