芬兰式烤鸡腿螺旋面

巨简单。详细做法后补。

用料  

芬兰式烤鸡腿螺旋面的做法  

1. 可以使用市售的烧烤酱来腌制鸡腿，也可以自己调配。今天我的是：番茄酱+甜面酱+蚝油+生抽+蜂蜜+盐+黑胡椒+百里香迷迭香牛至碎+白兰地+新鲜的百里香。
   鸡腿洗一下，用一点点盐和白兰地按摩一下，再用酱料拌匀，放冰箱腌几个小时。（我是不在鸡腿表面划刀口的，完整的鸡腿烤好之后，内部汁水更足，至于入味的问题，稍微多腌些时候就好了）

2. 胡萝卜切成4厘米长的粗条，用少许盐和现磨黑胡椒拌匀，淋一点点橄榄油，拌匀铺堆在烤盘上，鸡腿放在上面。

3. 烤箱175℃预热之后，放入烤盘，烤30分钟，鸡腿翻面，再刷上一些腌制的酱料，继续烤30分钟。

4. 翻面之后就可以同步煮螺旋面了，煮好之后，放到餐盘里，用胡萝卜以及烤盘里烤出来汁液拌面，鸡腿放在面上。

小贴士

这个配方够4人量。