蛋奶小馒头

甜脆酥香，浓郁的蛋奶香味，很可爱的小点心。外出方便携带，饿了可以随时补充能量。并非入口即化，这一款口感更松脆，像是小饼干，需要咬一咬、嚼一嚼。

用料  

蛋奶小馒头的做法  

1. 1、黄油隔水融化

2. 2、鸡蛋打散，加入融化的黄油搅拌均匀，再筛入奶粉、低筋面粉、糖粉、马铃薯淀粉

3. 3、用硅胶刮刀搅拌均匀

4. 4、揉成一个面团，包上保鲜膜10分钟

5. 5、平均分成4份，去其中的一份用手搓成条状

6. 6、用刀切成相同大小的小块

7. 7、搓成小球，平均摆入不粘烤盘，相邻的小馒头要留一点空隙，烘烤的过程中会有一点膨胀

8. 8、烤箱提前预热10分钟，150度烘烤30分钟即可