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煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)

来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图

黑芝麻所具有的功效和作用很多,可以有效的滋养身心,起到增强人体免疫力的作用。而且黑芝麻还能促进细胞生长,修复细胞,能缓解白发、脱发症状,还可以润肠通便,保护肝脏等。还有润五脏、益气力、补肝肾等功效。
可是我家先生不爱吃黑芝麻喔,所以呢,做进馒头里,先生很爱吃耶。我是不是很机智嘞。。。

用料  

面粉 500克
黑芝麻粉 60-70克
绵白糖 50克
酵母 4-5克
温水 250克或者适量
猪油 20克

煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法  

  1. 所有材料放进揉面缸待用

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第2张
  2. 慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状,和成光滑面团开始加盖发酵

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第3张
  3. 这是发酵好的面团。

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第4张
  4. 可以看下状态。。。

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第5张
  5. 分割好自己喜欢的大小后,然后每一个单独都需要揉。。。

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第6张
  6. 揉成这样光滑的样子。放进笼进行二次发酵。。。

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第7张
  7. 大火上汽后,蒸15分钟,然后关火,一分钟后取出来就是这样啦。。。很香的馒头

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第8张
  8. 而且它们圆润饱满,口感超级好,手揉都不会变形的。。。。

    煊软芝麻馒头(揉捏不会变形。。。超赞)的做法步骤图 第9张

小贴士

不喜欢甜的,绵白糖可以只放10克。。。
猪油的加入是让馒头更加松软。。。不喜欢可以不加。

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