玫瑰花馒头(南瓜版)
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
用料
水100 | 克 |
白砂糖20 | 克 |
南瓜60 | 克 |
酵母5 | 克 |
中筋面粉400 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
玫瑰花馒头(南瓜版)的做法
南瓜切薄片装盘,蒸熟后加入白砂糖。
用叉子或勺子将南瓜压成泥,备用。
加入面粉与南瓜泥搅拌成面絮状,加入鸡蛋,下手揉成长条状,把它分成小方剂,再搓成圆形状(如图)
用擀面杖把圆形状擀平,再用刀分成(如图)3条
用编辫子的方法,编出形状
再从一头卷向另一头
玫瑰花造型的馒头就做好了。都做好后等着发酵,再蒸熟就能享受美味了。
小贴士
白纱糖加入根据个人口味。擀平分3份时,开始处不要切断。加入鸡蛋为了使馒头口感更劲道。
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