鸽胗焗饭（电饭煲）
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
鸽胗高蛋白，补铁，对胃好！偶尔用来焗饭，美味又方便。
我做的4-5人份，材料请自行添加减少。
用料
| 大米 | 3杯 |
| 鸽胗 | 一盘 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 调料 | 汤匙 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
鸽胗焗饭（电饭煲）的做法
鸽胗先泡10分钟，去掉杂质
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张")
先煮米饭，和平常一样就可以
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张")
切点姜蒜
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张")
先把姜蒜炒香
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张")
放入鸽胗，一直大火翻炒
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张")
期间会出水，炒到鸽胗的水份收干，微微金黄色，转小火倒入所有调料，炒均匀大概1分钟，关火
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张")
米饭煮开后，倒入炒好的鸽胗，别忘了汤汁，盖上继续煮到米饭好了
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第8张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第8张")
香喷喷的鸽胗焗饭就好了
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第9张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第9张")
米饭吸收了汤汁，咸香可口，搭配点素菜就搞定！
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第10张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第10张")
因为有酱油，煮出来还带一点焦香和锅巴，宝宝都吃了一大碗
![鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第11张]( "鸽胗焗饭（电饭煲）的做法步骤图 第11张")
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