猪肉香菇馅饺子
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![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 500g |
| 香菇 | 300g |
| 大葱 | 半根 |
| 肉馅 | 500g |
猪肉香菇馅饺子的做法
香菇用沸水抄一下，然后用冷水泡着待用
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅中依次放入姜末 葱末 生抽 老抽 香油 橄榄油 鸡精 适量盐
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菇剁碎加入肉馅，泡香菇的水倒进去小半碗 宁少勿多
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
和面 擀皮儿
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包饺子！
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
沸水中放入饺子 轻轻拨开防止粘住 水开后煮3-4分钟 饺子全部浮起来即可 期间不时加点凉水以防扑锅
![猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪肉香菇馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
先和面 和好以后要醒40分钟 利用这40分钟拌馅儿
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