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胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)

来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图

宝宝九个月了,不喝奶粉,怕他会营养不良,就开始琢磨怎么做辅食。看着宝宝一天天长大,很开心,这次的小饺子宝宝一次能吃10个。

用料  

面粉 200克
100克左右
胡萝卜 1根
虾仁 10只
香菇 3朵
木耳 10小朵
鸡蛋 1个
核桃油(芝麻油) 5克
擀面杖 1根

胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法  

  1. 这是超市买的儿童水饺,宝宝喜欢吃,包装食品有添加剂真的不敢多吃,就决定自己做了。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 泡发木耳和香菇需要时间,所以先来泡发。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 然后开始准备面吧。半根胡萝卜切碎,兑100g水,放入料理机打碎。过滤成汁。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 胡萝卜汁放入面粉,记得一点一点放,用筷子搅拌成疙瘩状,开始和面。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 和面后记得放30分钟醒发。这个时间刚好可以用来准备馅料。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 10只虾仁解冻。我买的冻虾仁,如果你是买的鲜虾也可以,但是需要自己弄额。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 剩下的半根胡萝卜切片

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 把泡发好的木耳和香菇,胡萝卜,虾仁,鸡蛋,放入料理机打碎,一定要打的很碎额,当然也要看自家宝宝的咀嚼情况。没有料理机也没关系,尽量把馅料剁的碎一点。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 我打成这个样子了。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第10张
  10. 放入5g核桃油搅拌。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第11张
  11. 这个时候面醒的也差不多了,再揉一会。搓长条,分成四段。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第12张
  12. 把每段面擀成大面皮,用矿泉水盖子压一压,小的饺子皮就诞生了。这个皮真的很小,可以用筷子做擀面仗擀开一点。接下来就是包饺子了。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第13张
  13. 饺子🥟真的很小,哈哈。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第14张
  14. 这是成品,怎么样还不错吧。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第15张
  15. 宝贝很喜欢吃,煮了10个,都吃完了。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第16张
  16. 最后有剩下的馅料,再放入切碎的煮玉米,做成虾仁玉米香肠了。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第17张
  17. 放入裱花袋。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第18张
  18. 挤入香肠模具里。放入锅中25分钟。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第19张
  19. 成品小视频。

    胡萝卜虾仁儿童水饺(宝宝辅食)的做法步骤图 第20张

小贴士

1.好多妈妈不会和面,可以试着来,一般和面的水面比例为1:2,饺子可以把面和的软一点,适当多加一些水就可以了。
2.如果宝妈们馅料做多了,可以做成香肠。
3.面准备多了,也可以做成蝴蝶面额。
4.用瓶盖压出来的饺子皮很小,再用筷子🥢擀开一点比较好。
5,擀饺子皮和包饺子都需要很大的耐心额。加油吧宝妈们。

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