芋头水饺
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这段时间在抖音里面经常看到用芋头做水饺🥟,今天我也做了这款水饺还不错👍饺皮粘粘糯糯非常不错👍
用料
芋头 | 10个 |
猪肉 | 250克 |
盐 | 10克 |
蚝油 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
红薯粉 | 150克 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 15朵 |
木耳 | 20朵 |
香葱 | 5颗 |
生姜 | 一块 |
芋头水饺的做法
先把芋头煮熟后把芋头弄成泥然后加入红薯粉揉成团备用。
把肉打成肉沫,香菇切成丁、木耳切成丁、胡萝卜切成丁、鸡蛋一个
把馅放入盐,糖、黑胡椒、鸡精、蚝油拌匀备用
之前揉好的芋头面团用手弄成像饺皮一样、然后放入之前调好的馅,包成饺子🥟形状,等锅里水开放入水饺锅开三滚加入三次冷水就OK了。
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