微波炉糖醋蛋饼盖饭
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
超快且省事，搭配也可以按自己喜好去改哈！
用料
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 蟹柳 | 2根 |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 【A组】糖醋汁 | / |
| 水 | 2大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 黑醋 | 1大勺 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法
鸡蛋+蟹柳（弄碎）+葱花+芝麻油，搅拌均匀
![微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第2张]( "微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜（刺几个洞），微波炉中高火（600W/中高火）叮2分钟，不要撕开保鲜膜，再闷2分钟
![微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第3张]( "微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第3张")
把【A组】全部搅拌均匀，盖上保鲜膜，微波炉中高火（600W/中高火）叮1分钟；拿出来搅拌均匀后，再盖上保鲜膜，微波炉中高火（600W/中高火）叮30秒。
![微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第4张]( "微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第4张")
装一碗白米饭，把蛋饼盖上去，淋上糖醋汁，吃饭咯！
![微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第5张]( "微波炉糖醋蛋饼盖饭的做法步骤图 第5张")
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