蟹籽肉松芝士饭团

顶着芝士小花的蟹籽肉松饭团，一口一个刚刚好，小朋友们都喜欢。。。

用料  

蟹籽肉松芝士饭团的做法  

1. 准备制作材料。

2. 米洗净，放适量水入电饭煲煮熟，盛出晾凉。

3. 米饭里加入蟹籽，少许盐，寿司醋和几滴橄榄油拌匀。

4. 将适量肉松包入米饭捏成饭团。

5. 用模具在芝士片上刻出花形，盖在饭团上。

6. 小花上放少许蟹籽，加薄荷叶装饰即可。

小贴士

1、米和水的比例大约在1:1，米饭不要煮的过硬，以免不好塑形。
2、戴手套或事先把手弄湿或抹一层橄榄油，操作起来没那么粘手。