台式肉松芝士饭团
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*这个馅,换作咸蛋黄肉松的,更完美*
用料
糯米 | 180克 |
大米 | 80克 |
黑米(或血糯米) | 30克 |
肉松、色拉酱、芝士碎 | 各少许 |
台式肉松芝士饭团的做法
所有米类洗干净,浸泡6小时以上;
糯米沥干水份,锅烧开后中大火蒸20分钟左右;
准备一个小碗,铺上保鲜膜;
把蒸好的糯米放入,添加肉松和色拉酱,最后再在上面放上一点点糯米饭;
拎起保鲜膜四个角,收拢保鲜膜,把饭团裹紧;
按捏成喜欢的形状,拿掉保鲜膜;
放上芝士碎,进预热好的烤箱180℃烤8~10分钟至芝士碎融化;
烤好取出;
有肉松,就美味😊
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