碟豆花饭团

今日早餐：
碟豆花糯米芝士饭团
午餐肉
红薯荷包蛋糖水
梨子

用料  

碟豆花饭团的做法  

1. 1、碟豆花糯米提前浸泡1个晚上，放到蒸笼里蒸半个小时，取一小撮，包入咸蛋黄，铺上一片小芝士即可（这个比较简单，就没拍详细过程了）分心了这次，所以糯米饭蒸过头了-_-#，午餐肉煎好装盘。咸蛋黄在蒸糯米的时候一并放入蒸笼内蒸五分钟后先拿出来压碎再包入糯米团里面。

2. 2、锅内加入冷水放入红薯煮开后转中火煮10分钟后打入鸡蛋将鸡蛋煮熟后加入两三颗冰糖即可（不爱甜可以不加糖）

小贴士

今天的早餐相对简单一点，碟豆花米网上买得到，搜索“蓝蝴蝶米”就会有的，也有五彩米！