香蕉饭
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
香蕉饭是乌干达最出名的国宴主食,喜欢吃的你可以在里边加入自己喜欢的味道,美食是没有距离的。最后说一句,我的老婆很喜欢这道菜哦😊
用料
香蕉 | 3根 |
红豆 | 150g |
牛肉 | 250g |
鸡肉 | 250g |
咖喱块 | 2块 |
冰糖 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
芝麻酱 | 2勺 |
香蕉饭的做法
红豆需要泡水六小时以上,在煮成红豆汁。在过滤红豆剩下红豆汁。
做红烧鸡肉,这个就是先把鸡肉焯水,在锅里放油,放冰糖,冰糖融化之后放鸡肉,边炒边放蒜,十三香,生抽。最后加水,加入适量老抽
忘记照咖喱牛肉了,只能这样了,把牛肉焯水去沫,在放入高压锅加入桂皮,八角,香叶.25分钟后。取出牛肉。锅里放油,放入蒜。十三香,姜粉,牛肉翻炒,加适量生抽,加高压锅里的牛肉汤,在放入两块咖喱块。大火烧开。变成咖喱牛肉出锅。
香蕉去皮,上蒸锅蒸熟即可,
在用米饭,芝麻酱,红豆汁,香蕉泥拌饭。把咖喱牛肉和红烧鸡肉放在米饭旁边,吃的时候搅拌均匀,开始吃啦😄
小贴士
可以包生菜一起吃,味道也不错香蕉不宜太多,会很腻,
大家都在看
最近更新