海鲜菠萝鸡脯肉炒饭
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最早对蛋炒饭印象深刻是在读围城时,后来有家西餐厅的泰皇炒饭加了虾仁、菠萝很是惊艳,给家人做时加入鸡脯肉口感更丰富,营养更全面。
用料
菠萝 | 个 |
虾仁 | 克 |
鸡脯肉 | 碗 |
鸡蛋 | 个 |
洋葱,胡萝卜 | 个 |
番茄 | 根 |
青椒,青豆 | 克 |
米饭 | |
盐 | 克 |
海鲜菠萝鸡脯肉炒饭的做法
青椒、胡萝卜切丁,青豆清净。
洋葱、菠萝、番茄切丁。
虾仁去虾线煮熟洗净,鸡脯肉切丁用生抽腌10分钟炒好,鸡蛋炒熟。
热锅放油,加洋葱炒香,加胡萝卜、青椒翻炒,放鸡蛋、米饭翻炒,放鸡脯肉、虾仁翻炒,放青豆、盐翻炒,放菠萝、番茄翻炒均匀出锅。
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