快手南瓜饭
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家人不爱吃南瓜，但却意外的很喜欢南瓜饭，所以想着尝试一下！
用料
| 南瓜 | 半个 |
| 米 | 2杯（我家两个大人两个小孩刚好够吃） |
| 干香菇 | 10-20朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量（为了上色） |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 牛肉 | 适量（喜欢的可以多放） |
快手南瓜饭的做法
材料准备好，切小粒，干香菇提前泡好，水不要倒了
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第2张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第2张")
米饭淘洗干净，沥干水备用
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第3张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第3张")
大葱，蒜爆香
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第4张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第4张")
加入牛肉丁翻炒
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第5张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第5张")
加入胡萝卜丁
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第6张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第6张")
加入泡好的干香菇（香菇记得捏干水分）
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第7张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第7张")
加入南瓜和洋葱
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第8张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第8张")
倒入料酒，加入调料
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第9张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第9张")
倒入生抽，翻炒三分钟
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第10张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第10张")
加入沥干水的米，翻炒几下倒入一点干香菇水继续翻炒，翻炒至米开始透明（香菇水一点点加，可以多加几次，重复操作就可以）
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第11张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第11张")
倒入电饭锅中，加入适量水（我这里用的泡发干香菇的水，记得水要比平时煮饭少）
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第12张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第12张")
耶，出炉，开吃！
![快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第13张]( "快手南瓜饭的做法步骤图，快手南瓜饭怎么做好吃 第13张")
小贴士
配菜可以加一些自己喜欢的，没啥大问题，水一定不要多，因为南瓜水分也不少！干香菇记得剪一剪，我家的比较大颗，我都是剪成两半或者四个
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