胡萝卜面条(疙瘩)饭
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胡萝卜维A含量高,适合婴儿常吃,对眼睛发育好。
用料
胡萝卜 | 1小根 |
鹌鹑蛋 | 1枚 |
面条(软烂)或面疙瘩 | 适量 |
葱花 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
胡萝卜面条(疙瘩)饭的做法
准备食材,面条提前煮软烂,切碎,
胡萝卜擦丝切碎,葱花切碎。热锅,倒一点橄榄油,可以稍多点没关系,下葱花炒香,下胡萝卜炒。
炒一会,胡萝卜还不软烂,可以加水煮至软烂。
下碎面条或面疙瘩
我还加了一点自制鳕鱼松
下鹌鹑蛋,稍凝固快速打散
搅搅搅,搅到合适粘稠浓度,关火。
盛碗,边喂边等凉。
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