改良式西班牙海鲜饭

中国人吃不来夹生的饭，我把蔬菜先烫至断生，海鲜炒至半熟，加长米饭闷煮时间，这样米饭软和蔬菜脆绿，更适合中国人的胃

用料  

改良式西班牙海鲜饭的做法  

1. 切碎西红柿，取—平底锅，烫青菜取出晾凉，炒虾及鱿鱼至半熟。
   不用洗锅了，下油炒热西红柿，放入干贝，培根翻炒，加藏红花，下米炒至半干，加少许盐，加水，一杯米一碗水，这是我妈教我的。
   因为有个大西红柿，所以可以减三分之—碗的水，煮至水快干时放入海鲜及蔬菜，排好，关小火闷至饭熟，撒上红绿辣椒，吃时挤上柠檬汁