![圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃")
此菜谱非传统意式烩饭，稍微改良了一下，意大利米换成东北大米，不喜欢夹生口感用的熟米饭，缩短烹饪时间，更快手好操作
稀奶油和帕玛森芝士可以按照个人口味添加，我因为要配羊排怕太腻就没有添加
用料
| 米饭 | 两人份（米饭做的稍硬一点，便于吸收高汤） |
| 鸡高汤 | |
| 橄榄油 | |
| 黄油 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 菌菇 | 松茸，牛肝菌都是不错的选择 |
| 黑松露酱 | 2勺 |
| 培根 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 欧芹碎 | |
| 海盐 | |
| 黑胡椒 | |
圣诞大餐菌菇烩饭的做法
菌菇洗净切小块，培根、洋葱切碎，大蒜切蒜末备用
![圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中淋入橄榄油烧热，放培根煎一会儿使焦脆，加入蒜末和洋葱炒香，加入菌菇翻炒，放一小块黄油，增加风味
![圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水分蒸发后调至小火，加入米饭和黑松露酱，翻炒均匀后少量多次加入高汤焖煮，每次待汤汁吸收以后再添加，注意勤翻动不要糊锅底
![圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
适量加入海盐，待汤汁吸收后装盘，撒上黑胡椒和欧芹碎，或者帕玛森芝士，稍微装饰一下即可
![圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "圣诞大餐菌菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
