西红柿烫饭

天气冷了，偶尔用冷饭做碗热乎乎的烫饭。吃完全身都是暖和。有菜有饭还有汤，做起来也简单。

用料  

西红柿烫饭的做法  

1. 西红柿切小块，白菜切丝。锅里放一点油（油要少一点，不然汤喝着会腻），放入西红柿，中小火炒出汤汁。

2. 加入适量水，和白菜叶，两小勺生抽。

3. 鸡蛋打散。

4. 汤煮开，白菜叶变软，放入米饭。

5. 用铲子将成块儿的米饭打散。加入适量的盐。

6. 煮一分钟。淋入蛋液，待蛋液凝固，用铲子搅散。关火，滴入几滴香油。

7. 盛出开吃。最好晾一会儿。我每次吃都被烫的舌头发麻。