全家都爱吃的肉笼 肉卷
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孩子爱吃 第一次做却很成功 希望能帮和我一样的新手小白!
用料
面粉2碗 | 克 |
酵母3 | 克 |
香油3 | 勺 |
温水一杯 | 克 |
盐5 | 克 |
白糖 | 2勺 |
五香粉 | 少许 |
生抽老抽蚝油 | 适量 |
全家都爱吃的肉笼 肉卷的做法
35度水和面 放酵母和白糖 发的快 好 静置大概2小时
肉馅 放葱花 姜沫用热油泼一下香味就出来了 加水 盐 蚝油 五香粉 香油 生抽 老抽 再放葱花
面发好 揉揉排气 擀面杖擀长方形 3-4毫米厚度即可 馅抹匀
卷起来 切段
蒸20分钟 闷5分钟 起锅
香喷喷的肉笼做好了!点个赞吧!
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