最简单の炒面没有之一!!
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用料
面 | |
辅料(根据自己的喜好,如黄瓜,胡萝卜等) | |
油 | |
☆蚝油 | 2勺 |
☆番茄酱 | 1勺 |
葱 | |
蒜头 |
最简单の炒面没有之一!!的做法
面条煮好,煮好的面条放冷水中捞一捞。
锅里倒油,如果要放蛋,就先炒蛋,如果不放,此步省略。
炒好的蛋盛出,锅里放油,放葱,蒜头炸至出香味,蒜头变黄,葱变干变脆,捞出,弃之。
在葱油中下辅料(我放了香菇片,胡萝卜,洋葱,黄瓜之类的),翻炒,放入试先调好的酱汁(蚝油和番茄酱2:1的比例,牢牢记住这个比例),翻炒,尝尝味道,一般不需放盐。每跟面条都裹上酱汁就好了。
#炒面
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