宝宝香软牛肉蛋炒饭
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用料
鸡蛋 | 1个 |
大米 | 30克 |
葱花 | 少量 |
西蓝花 | 适量 |
牛肉 | 20克 |
宝宝香软牛肉蛋炒饭的做法
提前煮三倍饭(大米和水的比例是1:3),熟了盛出来晾亮
牛肉搅成肉糜,加少量淀粉腌制
将鸡蛋打入晾凉后的三倍饭,搅拌均匀,这样炒出来鸡蛋不会结块
西蓝花(这里可以是任何蔬菜)下沸水氽一下起来切碎
锅里下少量植物油,油5成熟下葱花和牛肉煸炒,牛肉要不停搅拌将肉炒碎
将拌好鸡蛋的三倍饭倒进去一起炒,最后加西蓝花碎一起炒熟即可出锅
小贴士
可根据自家宝宝咀嚼和消化能力来定煮几倍软饭,我们家现在10个多月,可吃软一点的,如果更早月龄,可煮4倍饭或5倍,以此类推,数字越大就越软。
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