泰国香蕉饼（万用饼皮）

方子用量是一张饼。饼皮可以多做写冷冻保存。这个可谓是万用的饼皮，加十三香和面，夹心放蛋液和盐葱花就是鸡蛋灌饼啦。

用料  

泰国香蕉饼（万用饼皮）的做法  

1. 面团和好后盖保鲜膜松弛10分钟。

2. 等待的时间来做油酥。油倒入碗中送微波炉一分钟，倒入面粉搅匀。

3. 大理石案板上和擀面棍抹油防粘。包油酥的方法如图。补图我用的胡萝卜🥕饼皮，大家也可以尝试喜欢的蔬菜和水果。

4. 幹成均匀的薄片，正背面都要幹才不容易破。

5. 按比例翻倍，可以多做一些用保鲜膜封好，放冷冻保存，随吃随取这样就不用去外面买饼皮啦！

6. 夹心部分混合均匀

7. 祸预热刷油，饼入锅两面煎好。

8. 抠个洞，倒入3煎熟。

9. 完成

小贴士

面团也可以用来做手抓饼，放入油酥以后多卷些层次出来就可以了。