家常美味南瓜饼🎃
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用料
南瓜 | 一片 |
糯米粉 | 200克 |
白砂糖 | 适量 |
绿豆 | 半碗 |
猪油 | 1勺 |
家常美味南瓜饼🎃的做法
绿豆用高压锅压开花。
放油锅里,加入白砂糖炒至无颗粒状。
成图上这样,就可以装起
加入一勺猪油搅拌均匀,放凉备用。
南瓜切片上锅蒸,压成南瓜泥。
南瓜泥中加入糯米粉,白砂糖(以各人适应的甜度)搅拌均匀。
上手,揉搓成面团,不粘手。
取一撮面团,压成厚面皮,加入一勺豆沙。
搓成圆球,轻轻压成饼状。
油锅烧6成热,放入南瓜饼,煎至两面金黄。
关火,出锅,装盘,美味的南瓜饼就完成了。
轻轻咬咬一口,香甜酥脆,根本停不下来。
小贴士
砂糖的量根据各人的口感增减。糯米粉的量根据南瓜的量增减,以揉成不粘手为准。其它材料随意,随意,开心就好。
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