低糖也可以做美味华夫饼

用料  

低糖也可以做美味华夫饼的做法  

1. 黄油隔水融化成液体后，冷却到40°以下备用。
   蛋黄加牛奶混合均匀。

2. 加入低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀

3. 加入黄油混合均匀，注意黄油温度一定要冷却后，否则变蛋花汤。

4. 蛋白放入无水无油干净的容器中，加入糖，电动打蛋器最大档打至硬性发泡。打出花纹且拉起打蛋器有直立小尖角即可。

5. 蛋白霜加入蛋黄液中，轻轻画圈翻拌均匀。

6. 得到细腻面糊

7. 均匀倒入模具，轻轻震出小气泡。

8. 烤箱220度预热，220°烘烤20分钟左右。

9. 早餐搭配鸡蛋，或者沙拉酱番茄酱，配上牛奶很棒~