电饼铛鸡蛋豆腐渣
来源:菜肴屋 阅读:8.04K 次
吃豆渣的好处很多,具体如下:
1,降脂
豆渣中含有大量食物纤维,能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻上了人体对胆固醇的吸收,能有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。
2,防治便秘
豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积,促进肠蠕动,使粪便松软,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
3,防治骨质疏松
豆渣中的钙含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
4, 降糖
豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸有利于延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖的上升速度,对控制糖尿病患者的血糖十分有利。
5,减肥
豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,因此有助于减肥。
6,抗痛
豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。
用料
鸡蛋 | 2个 |
豆腐渣 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
盐 | |
胡椒粉 | |
油 |
电饼铛鸡蛋豆腐渣的做法
买豆腐送豆腐渣
打俩鸡蛋加豆腐渣搅拌成絮状
(少许油盐胡椒粉和姜粉,也可不加)倒入电饼铛,撒上芝麻,烙熟。
装盘。
这是第二次做的,太好吃了。
这是小饼形状的,同样的做法,
软软的,口感像蒸的又像烤的,
老香了,还不用担心长肉肉。
小贴士
因为减脂,所以没加面粉。
大家都在看
最近更新