手抓饼版肉饼

用料  

手抓饼版肉饼的做法  

1. 葱，蘑菇，肉分别切碎。
   取出冷冻的手抓饼常温解冻。

2. 加入盐酱油食用油等调料拌匀。

3. 肉馅放一张手抓饼上，摊平铺均匀。

4. 扣上另一张饼皮，四周捏紧，按压或者擀面杖擀平整，然后再四周捏紧一点，怕开四周可以捏花边。

5. 放入热好的不粘锅（一定要不粘锅），盖上盖子，小火煎两面金黄，中间鼓起，就是熟了。
   可以用电饼铛选大肉饼选项烙饼。

6. 出锅装盘，可以剪成四块。

小贴士

早餐配粥小菜吃，不错的选择。如果家里没有饼皮，可以头天晚上和点面，幹好后保鲜袋装好放入冰箱冷冻，第二天拿出来也是一样的。