甜薄撑百分百成功
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
用料
糯米粉 | 150克 |
水 | 适量 |
花生 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
甜薄撑百分百成功的做法
免油炒熟花生,注意不要焦了。
熟花生去衣
用保鲜袋装着花生,用擀面杖或其他方法研碎。
开粉。这一步的水根据粉的状态决定,一般光滑不粘手就可以了。我第一次做的时候多了一点点水,摊成饼时容易裂开,所以直接在平底锅上用抹过油的锅铲碾平,成果ok的。
中小火煎饼,多次翻面至两面微金黄即可。煎的时间不要太长,亲身经验会太硬。
白砂糖和花生碎混合
撒上糖
卷起。
最后切开就好啦!软软糯糯的好吃:D
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