美善品 口袋饼（早餐）
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
2018年11月22日 重庆 阴冷
口袋饼是白搭三明治。
烤的时候会像气球一样膨起来,非常有趣。切开就是天然的口袋,方便包各种馅料。
我所用的是庄祖宜的方子，非常好。
用料
| 中筋面粉 | 420克 |
| 温水 | 240克 |
| 酵母粉 | 2茶匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 橄榄油 | 30克 |
| 糖粉/白糖 | 15克 |
美善品 口袋饼（早餐）的做法
将除盐以外的所有食材放入主锅，设置30秒速度从3-6，然后放入盐，设置揉面5分钟。
![美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第2张]( "美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第2张")
将面团取出后，平均分成七个面团滚圆 。盖上保鲜膜松弛10分钟 后取出 ，擀成牛舌状，放置温暖湿润处发酵至1倍大。
![美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第3张]( "美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第3张")
烤箱预热220℃10分钟，将饼胚放在烤盘上，烤2-3分钟面团鼓起，再翻面烤1分钟即可。
![美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第4张]( "美善品 口袋饼（早餐）的做法步骤图 第4张")
小贴士
温水就是洗澡水的温度
热门内容
大家都在看
![最正宗的[快手早餐][](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8e30/db30/8e30d548ae98460d82e0eeb66ce744020d9107a038a7871703c1440ab8af601bf11de899bef4721e2d-s.jpg "最正宗的[快手早餐][")
![最正宗的[快手早餐]奶](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8b62/896d/8b628715af9f405b82b2babe6ce21655549105a83fa7d21304954656befb3319f11de899bef4721e2d-s.jpg "最正宗的[快手早餐]奶")
最近更新