红心火龙果软饼

用料  

红心火龙果软饼的做法  

1. 拿出新鲜的红心火龙果切开，用勺子挖出果肉

2. 放入榨汁机榨成果汁，我的榨完110克

3. 打入一颗鸡蛋，搅拌均匀

4. 分多次少量加入面粉，一边加入一边搅拌
   切记不要一下放很多，太粘稠就做不成了

5. 搅拌均匀到视频状态，就可以了。这个状态软饼软的刚好。
   我是110克火龙果汁+47克±2克的面粉，供参考

6. 可以稍微加入一点白砂糖

7. 起锅加热，锅底稍微刷一层油。锅热，用勺子盛面糊滴入锅内，滴成圆饼状即可

8. 一定要用小火慢慢做，不能心急。
   当看到完全凝固，并有气孔时，就可以了。

9. 来，吃饭。哈哈。太好吃了，软糯的，甜甜的

10. 永远待美食如初恋哈哈哈