西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼
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分享一道快手美味的菜-【土豆南瓜鸡蛋煎饼】。。。
是西班牙土豆煎饼的换材料做法。。。
味道一样香浓美味。。。
ENJOY。。。
用料
| 土豆 | 1~2颗 |
| 南瓜 | 1小块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 30g |
| 椒盐 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法
土豆和南瓜去皮洗净，都切成薄片，鸡蛋打散；
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张")
平底锅烧热，倒入30g黄油；
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张")
待其融化后倒入土豆和南瓜片；
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张")
撒上适量椒盐和鱼露，炒至熟软；
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张")
倒入鸡蛋液，改小火慢煎，盖上盖子焖一会儿；
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张")
待鸡蛋液基本凝固后，即可出锅装盘，挤上番茄酱和蛋黄酱，即可享用！
![西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第7张]( "西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第7张")
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