可咸可甜免发酵空心烤烧饼

用料  

可咸可甜免发酵空心烤烧饼的做法  

1. 把面粉油温水盐混合一起揉成面团。经常做面食的家里有一台面包机或者厨师机会非常省事。

2. 盖上醒面20分钟，不盖上面会干

3. 把醒好的面分成小剂子。最近发现烘焙的工具用来做面食很方便。

4. 小葱洗净切葱花。把白糖和淀粉混合在一起，比例大概是4:1就可以了。

5. 甜味饼。把面团擀成牛舌饼状，或者长条就可以了。中间放上糖和淀粉的混合物

6. 咸味饼。把面团擀成长条状刷上油，放上葱花，撒点花椒粉（不爱吃的可以不放），撒上一点盐。

7. 所有放好材料的面团收口捏紧

8. 再次擀成牛舌饼状或者长条看你心情。咸味的刷上鸡蛋液撒点黑芝麻。甜味的刷蜂蜜撒白芝麻。放在烤盘里

9. 烤箱230度15分钟左右。根据自己的烤箱调整。快好时盯着烤箱一下要不上表面容易糊

10. 烤好出炉。注意烤盘很烫小心小朋友不要碰到。自己女儿嘴很馋，刚出炉就摸，被烤盘烫到了胳膊，起了一层小水泡，大家也要多注意⚠️