手抓饼皮(8个装)
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来个简单做的手抓饼皮 零失败率的 吃不完可以放冰箱急冻 想吃就拿来煎煎 超酥脆
以下材料是8个100克左右的面皮
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 温水(70都左右) | 300克 |
| 盐 | 6克 |
| 油 | 适量 |
手抓饼皮(8个装)的做法
准备好材料 面粉 水 盐
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第2张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第2张")
将面粉 水 盐一起搅拌雪花状的面团 和面
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第3张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第3张")
把面团和成表面光面 盖上保鲜膜醒发30分钟
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第4张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第4张")
醒发好的面团 分成8份(100克左右) 小面团 取去一个小面团 擀薄 表面抹上一点油
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第5张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第5张")
抹上油的一面面团 折起来(折扇子方法)折好的面团 卷起来
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第6张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第6张")
卷起花卷
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第7张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第7张")
取出一个花卷 用手心压下 擀薄
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第8张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第8张")
手抓饼皮就做好
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第9张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第9张")
煎好的皮 层次分明
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第10张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第10张")
最后就喜欢什么就下什么了
![手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第11张]( "手抓饼皮(8个装)的做法步骤图 第11张")
小贴士
煎时要用小火慢慢煎
放冰箱要用油纸一层层的隔开
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