传承妈妈手艺——糖酥饼

糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！

用料  

传承妈妈手艺——糖酥饼的做法  

1. 温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿

2. 醒面的同时炒油酥，锅中放油，油热放面粉，小火炒至图中颜色即可

3. 面团擀成饼，把油酥抹在面饼上，卷起来

4. 把卷好的面分成大小适中的面剂子

5. 白糖和面粉混合好（我是按1:1的比例混合的，已经挺甜了）

6. 把糖包起来，注意一定不能漏出来

7. 擀成小面饼

8. 平底锅放油，面饼烙至两面金黄即可（家中有饼铛的更好）

9. 又甜又酥的糖酥饼完成了（我一口气能吃五六个😂😂）