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简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图

之前试过需要炒制的奶黄馅,对于懒癌深度患者的我来说太麻烦,于是有了这个简易版的来糊弄宝宝。佛系配方,大家自由加减用料数量,或者再放点炼乳啥的

用料  

鸡蛋 3个
黄油 15克左右
白糖 5克
面粉 适量
牛奶 适量
酵母 适量
葡萄干 适量

简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法  

  1. 葡萄干提前洗好

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉(我用的低筋粉和普通面粉各一半的量)加入牛奶、酵母,揉好发酵,发酵好后切剂子擀皮,大概饺子皮那么大,比饺子皮厚一些

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第3张
  3. 发酵面粉的过程中煮鸡蛋,我煮了三个,够包八九个左右的小包子

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋煮好后,把蛋黄抠出来趁热混合黄油和白糖。黄油和白糖的量自由加减,多一些的话馅料就会更细腻润口,少一些就更健康一点。粗糙的妈妈混合的馅,见谅见谅(; ̄ェ ̄)

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第5张
  5. 简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第6张
  6. 留个口,好放葡萄干

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第7张
  7. 放好葡萄干后收紧口

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第8张
  8. 醒一会儿,上锅15到20分钟

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好后的样子

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第10张
  10. 蛋黄不那么噎得慌,也更香甜了些

    简易版 奶黄包(拯救娃不爱吃的蛋黄)的做法步骤图 第11张
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