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夏日微醺

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夏日微醺的做法步骤图,夏日微醺怎么做好吃

夏天各种水果新鲜上市,新鲜水果保质期短,那么换种方式将其继续“保鲜”,加点料,变个魔术,一杯有颜值又有味的饮料(鸡尾)诞生了。

用料  

A-1樱桃(去核后净重) 300克
A-2朗姆酒 30g
A-3糖粉 100克
B-1苏打水/雪碧/金汤力水 适量
B-2朗姆酒 15克(根据喜好可以增减)
B-3冰块 适量

夏日微醺的做法  

  1. 首先使用A部分材料制作糖浆。樱桃洗净。碗里倒入纯净水,加少许盐将洗净的樱桃浸泡10分左右。之后用纯净水再冲洗樱桃,将水沥干,用厨房纸擦干樱桃表面水渍。

    夏日微醺的做法步骤图,夏日微醺怎么做好吃 第2张
  2. 用筷子将樱桃核一一剔除,放入高温消毒过的容器,加入糖(白砂糖泡出的糖浆颜色更好看),加入朗姆酒,封盖,冰箱冷藏24H后,糖浆就完成✅了。不要加水,不要加水,不要加水,重要的事情说三遍。因为在糖和酒的渗压下,樱桃中的水分会大量析出。

    夏日微醺的做法步骤图,夏日微醺怎么做好吃 第3张
  3. 最后使用B部分材料排列组合happy hour。基本公式:糖浆+冰块+苏打水/雪碧/朗姆酒/金汤力水(你任意喜欢的)+水果装饰。干杯吧!

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