当前位置:菜肴屋 > 甜品饮品 > 饮品 > 最正宗的薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)做法大全,薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)的详细做法
手机版

薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)

来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)的做法步骤图

在一些鸡尾饮品的菜单中,看到过薄荷的用处,刚好冰箱里有一把做菜吃的薄荷,以及尝试做其他饮品后剩下的青柠味预调鸡尾酒。
想看看把薄荷水和预调鸡尾酒饮品混合是什么样子,遂临时起意制作这份薄荷柠檬果茶。由于临时起意、操作简单,过程没有拍照片。

用料  

薄荷 两部分,掐尖和叶片泡薄荷水
柠檬汁和预调鸡尾酒 黄柠檬的一半混合一瓶青柠味鸡尾酒,取一部分
柠檬片 另一半柠檬切片
沃柑 少量,去核,可以弄烂一点

薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)的做法  

  1. 泡薄荷水。薄荷是平时做菜用的,我们这里一块钱一大把。
    用两个杯子,分两部分泡:
    1.50度左右的开水,泡掐尖儿的部分,最后要放入饮品中,因为这部分最嫩、形态最好;
    2.80度左右的开水泡其他部分的大叶片,泡完只要薄荷水,不要这些叶片,这是薄荷味的主要来源。
    Tips:掐尖部分水温尽量低一些,甚至不泡,最后加入饮品中即可,因为薄荷泡黑就不好看了。同时根据喜好,多取一些大叶片用高水温的开水泡。

  2. 薄荷水泡好后加入适量糖溶解。

  3. 取一个装饮品的大杯子,柠檬片垫底。

  4. 少量沃柑放中间。

  5. 加入预调鸡尾酒,我的是做其他饮品用剩下的,经过少量玫瑰花茶和柠檬汁混合处理过,一半的柠檬做汁混进一瓶青柠味预调鸡尾酒,只用取一部分。

  6. 冲入薄荷水,放入掐尖部分的薄荷。

    薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)的做法步骤图 第2张
  7. 加冰块。

    薄荷柠檬果茶(添加预调鸡尾酒)的做法步骤图 第3张

小贴士

口感:
主调是浓郁的薄荷味和轻微的柠味。因为我用的是做其他饮品剩下的青柠味预调鸡尾酒(主要是柠檬汁和鸡尾酒的混合),原本霸道的青柠饮料味淡了许多。微甜,微微酸,带一点柠檬的涩感。
总结:
1.我个人不喜欢薄荷水,可能因为我们这里吃薄荷太多了吧,凉拌、煮汤、配在红烧牛肉等大菜里,导致我觉得一切薄荷水都怪怪的。我还是喜欢做菜吃。
2.以后不尝试特殊饮品的话,我不会买预调鸡尾酒了,除了颜色好看,口感实在太普通了。
3.我这次的简单饮品做法只是提供一个参考,有些步骤可有可无,根据自己需要调整。发挥自己的脑洞,也许会有惊喜

本文链接:https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/yinpin/13el1.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。