融雪仙草

炎热的夏天不用往外面跑啦！想吃甜品自己在家吹着空调做更凉爽哦！冰冰凉凉甜甜的椰奶，就像是融化了的白雪一样，加上仙草淡淡的苦味一点都不腻味哦！对得起这个高大上的名字哦！o(∩_∩)o 哈哈

用料  

融雪仙草的做法  

1. 香浓椰奶的做法已经发布过了哦，这里就不再解说了。椰奶要先冷藏哦！

2. 取一个大一点的锅，倒入六碗清水，将半包仙草粉和白砂糖倒进去搅拌融化。

3. 将锅放到燃气炉上加热，必须要一边加热一边搅拌，要不然会糊锅。

4. 加热到液体成糊状边缘有小气泡咕噜咕噜冒出来即可。

5. 将糊倒出，放凉即可。

6. 用勺子舀出来，淋上冷藏的椰奶即可。

小贴士

A：仙草加热过程中要是发现水少了，可以适量加入一些热水补充。
B：白砂糖不用放太多，只是为了稍稍掩盖仙草的苦味，别忘了椰奶也是甜的哦！