红枣水果羹

小时候，每年年夜饭的最后一道点心，总是妈妈做的水果羹。现在，也给冬天吃水果怕冷的娃做一点饭后甜点。

用料  

红枣水果羹的做法  

1. 红枣洗净，放在冷水中备用，枸杞冲洗一下

2. 水烧开，放入小圆子煮熟，盛出放在冷水中备用

3. 剥好砂糖橘、香蕉切块，备用

4. 苹果、雪梨切块，放在盐水中备用，以防氧化

5. 葛根山药粉加入冷水中，调匀后备用

6. 烧开水，调成中火，放入红枣，煮5分钟

7. 放入苹果、雪梨、冰糖，煮3分钟

8. 放入小圆子，煮2分钟

9. 放入香蕉、砂糖橘，煮2分钟

10. 加入枸杞、葛根山药勾芡，大火搅拌均匀

11. 关火盛出，就是一碗滋补的红枣水果羹

小贴士

1. 香蕉、砂糖橘不和苹果、雪梨一起放，会影响酸甜度
2. 葛根山药粉可以换成藕粉、玉米淀粉
3. 如果用的是砂糖，在最后一步勾芡时加入即可